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제주관광대학교, 지역사회 의료보건재능봉사 진행

제주관광대학교(총장 김성규)는 간호학과, 안경광학과, 치기공학과, 치위생과, 응급의료교육지원센터 등 의료보건계열 학생 및 교직원들의 재능기부 및 나눔을 실천하였다. 제주특별자치도 재향군인회(회장 현유홍)와 협력하여 제주시 신산공원에서 지난 30일 봉사활동을 진행했다고 밝혔다.이번 봉사활동은 전문대학 혁신사업지원으로 제주관광대학교 의료보건계열 교수들과 재학생 30명이 참여했다.이날 봉사활동으로는 간호학과에서 혈압체크 및 혈당체크와 건강상담, 안경광학과에서 색각검사와 입체시검사 및 안경세척, 치기공과에서 틀니 관리 및 보철물 교육, 치위생과에서 Q스캔과 칫솔질 교육, 응급의료교육지원센터에서 심폐소생술 교육 등의 다양한 프로그램이 진행하였다.이번 행사에 참여한 제주관광대학교 의료보건계열 4개과 학생들은 "평소 학업을 통해 익힌 의료관련 지식 및 기술을 도내 유치원, 초·중·고교 학생과 지역사회 시민들을 위해 재능기부를 진행하며 자신이 학업을 통해 익힌 지식으로 많은 사람들에게 도움을 드릴 수 있어 뜻 깊은 시간이었다." 라고 밝혔다.
대학소식

제주관광대학교 호텔외식조리과, ‘Tasty Jeju : 메밀’ 요리경연대회 수상 쾌거

제주관광대학교(총장 김성규) 호텔외식조리과 학생들이 TV조선과 제주 메밀 관광농원 보롬왓이 공동 주최한 ‘제1회 Tasty Jeju : 메밀 요리경연대회’에서 우수한 성과를 거두며 실력을 입증했다.   이번 대회는 제주 메밀을 활용한 창의적인 메뉴 개발과 지역 식재료의 가치를 알리기 위해 마련된 행사로, 요리 부문과 디저트 부문으로 나누어 진행되었다. 참가자들은 메밀을 활용한 창작 메뉴를 선보이며 맛, 창의성, 완성도, 상품성 등을 종합적으로 평가받았다.제주관광대학교 호텔외식조리과 학생들은 수준 높은 작품성과 안정적인 조리 역량을 선보이며 수상의 영예를 안았다.요리 부문에서는 김형찬·신다솜 학생이 출품한 ‘미역 크림 메밀조배기’가 최우수상을 수상하였다. 해당 메뉴는 제주 메밀과 해조류를 활용해 지역성과 현대적인 감각을 조화롭게 표현했다는 평가를 받았다.또한 디저트 부문에서는 고민주·박채민 학생의 ‘댕유지 메밀타르트’가 우수상을 수상하며 제주 향토 식재료와 메밀을 활용한 창의적인 디저트로 주목받았다.특히 이번 대회 심사위원으로 참여한 싱가포르 미슐랭 레스토랑 출신 셰프 마틴 오프너(Martin Öfner)는 학생들의 작품에 대해 “지역 식재료를 활용한 접근이 인상적이었으며, 학생들임에도 높은 수준의 완성도와 자신감을 보여주었다”고 평가하며 극찬을 아끼지 않았다.   호텔외식조리과 학과장 김기쁨 교수는 “학생들이 지역 식재료를 활용한 창의적인 메뉴 개발 능력과 실무 역량을 현장에서 인정받은 뜻깊은 성과”라며 “앞으로도 제주 식문화와 연계한 실무 중심 교육 및 대회 참가를 지속 확대해 나가겠다”고 밝혔다.   한편 제주관광대학교 호텔외식조리과는 제주 향토 식재료를 활용한 메뉴 개발, 지역 연계 프로젝트, 국내외 요리대회 참가 등을 통해 현장 중심형 글로벌 조리 인재 양성에 힘쓰고 있다.
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제주관광대학교 호텔외식조리과, ‘2026 친환경 K-FOOD 창업요리대전’ 수상 쾌거

제주관광대학교(총장 김성규) 호텔외식조리과 학생들이 ‘2026 친환경 K-FOOD 창업요리대전’에 참가해 우수한 성과를 거두며 실력을 입증했다. 이번 대회는 2026 광주식품대전의 일환으로 광주 김대중컨벤션센터에서 개최되었으며, 친환경 식재료를 활용한 창의적인 K-FOOD 메뉴 개발을 주제로 진행되었다. 특히 이번 대회는 아쿠아포닉스 수경재배 방식으로 재배한 ‘뿌파(뿌리가 있는 어린 파)’를 활용하여 파김치와 창작요리를 선보이는 창업요리 경연으로 운영되었으며, 참가팀들은 친환경성과 창의성, 상품성 등을 종합적으로 평가받았다. 제주관광대학교 호텔외식조리과는 제주관광대학교 혁신지원사업단의 지원을 받아 총 4개 팀이 참가하였으며, 참가팀 전원이 수상하는 뛰어난 성과를 거두었다.금메달은 ▲‘뿌파담다’ 팀(김형찬·신다솜·최수빈)과 ▲‘뿌리담’ 팀(이지훈·신승훈·고민주)이 수상했으며, 은메달은 ▲‘탐라인’ 팀(현영희·윤시현·노혜인), 동메달은 ▲‘E.A.T.’ 팀(김민수·박채민·양서연)이 각각 수상하였다.또한 특별상 부문에서도 우수한 성과를 이어갔다.▲‘뿌파담다’ 팀은 한국조리학회장상을, ▲‘뿌리담’ 팀은 한국외식경영학회장상을, ▲‘탐라인’ 팀은 한식일보사장상을 수상하며 작품성과 창의성을 인정받았다.특히 ‘뿌파담다’ 팀은 대학부 우수상과 함께 상금 100만 원을 수상하며 이번 대회 최고 수준의 성과를 기록했다. 학생들은 뿌파를 활용한 파김치와 창작요리를 통해 제주 향토 식재료와 친환경 식문화를 창의적으로 풀어냈으며, 상품화 가능성과 K-FOOD 경쟁력을 함께 선보였다는 평가를 받았다.호텔외식조리과 학과장 김기쁨 교수는 “학생들이 지역 식재료를 활용해 창의적인 메뉴를 개발하고 이를 실제 대회에서 인정받았다는 점에서 매우 의미 있는 성과”라며 “작년에 이어 올해도 우수한 성과를 이어가게 되어 학생들이 자랑스럽다”고 밝혔다.한편 제주관광대학교 호텔외식조리과는 제주 향토 식재료를 활용한 메뉴 개발, 캡스톤디자인, 창업동아리 운영 및 국내외 요리대회 참가 등을 통해 현장 중심형 글로벌 조리 인재 양성에 힘쓰고 있으며, 혁신지원사업과 연계한 실무 중심 교육 프로그램을 지속 확대해 나가고 있다.
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제주관광대학교 학과소개

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의료보건학부

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공학부

젊음, 도전, 미래가 있는
최고의 전문인력을 양성합니다.

유아교육·사회복지학부

미래의 복지국가를 건설할
최고의 전문인력을 양성합니다.

국제학부

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국제관광 전문가를 양성합니다.

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Academic Calendar

학사일정

  • 06.08
    - 06.14

    보강주

  • 06.15
    - 06.21

    1학기 기말고사 기간

  • 06.22

    하계 방학

  • 06.29
    - 07.02

    1학기 재시험 신청 기간

  • 06.29
    - 07.02

    1학기 성적열람 및 성적이의 신청 기간

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